Bí quyết nấu ăn ngon hàng ngày sẽ giúp bạn cách nấu cà ri cá viên rất đơn giản bạn chỉ cần theo dõi vài bước dưới đây sẽ có món cà ri thơm ngon. Với sự dai dai ngọt mềm của cá viên, thêm ít béo thơm từ nước cốt dừa, chút bùi bùi từ khoai tây sẽ rất vừa miệng và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

  • Cá viên – 300 gram
  • Xốt cà ri – 70 gram
  • Nước cốt dừa – 150ml
  • Hành tím – 100 gram
  • Dầu ăn – 20ml
  • Khoai tây – 200 gram
  • Nước – 500ml
  • Muối – 1 ít
  • Tỏi – 1 ít

Thực hiện:

Cách làm cà ri cá viên được chế biến như sau

– Hành tím bóc vỏ, khoai tây gọt vỏ, tỏi bóc vỏ rửa sạch sau đó thái như hình.

cach-nau-ca-ri-ca-vien– Đun nóng một ít dầu trong chảo cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho hành tím vào xào sơ, tiếp tục cho khoai tây vào đảo đều. Kế đến cho cá viên vào. Và cho 500ml nước vào đun sôi khoảng 20 phút.

cach-nau-ca-ri-ca-vien-1 cach-nau-ca-ri-ca-vien-2 cach-nau-ca-ri-ca-vien-3 cach-nau-ca-ri-ca-vien-4– Chuẩn bị nước cốt dừa khi hỗn hợp trên sôi bạn cho nước cốt dừa vào đun thêm 10 phút sau đó nêm vào ít muối hoặc nêm nếm tùy khẩu vị của bạn. Chờ đến khi thấy sệt sệt thì tắt bếp.

cach-nau-ca-ri-ca-vien-5 cach-nau-ca-ri-ca-vien-6

Cà ri cá viên dùng nóng, có thể dùng với cơm hoặc bánh mì đều được. Chúc bạn thành công !

Nguồn: http://cachnauanngon.net/cach-nau-ca-ri-ca-vien.html

Advertisements